品名：牛骨膠原蛋白
中文別名：牛骨膠原蛋白肽
英文名稱：Collagen from bovine Achilles tendon
骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。

 性狀：牛骨膠原蛋白為淡黃色至白色 末狀，無結塊，無雜質，具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質和沉淀。

牛骨膠原蛋白應用于食品等領域。
  1、牛骨膠原蛋白應用于化妝品中；
  2、牛骨膠原蛋白應用于食品中；
  （1）牛骨膠原蛋白添加于各種乳制品中，提高產品蛋白質和營養。
  （2）牛骨膠原蛋白添加到各種運動食品、運動飲料中。